『银行大劫案国语』介绍: 做法(fǎ ):春笋切成片后加少(🤲)许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放(💖)入生姜、(💏)春笋、牛肉(ròu )片、(🍨)葱段(duà(🔩)n )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩(✝)住春(chūn )笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后(hò(🈵)u )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(🔄)稍收汁时盖(🔣)上锅(guō )盖焖。