『霹雳幽灵箭Ⅱ20』介绍: 做法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(⬇)出(chū )后用(yòng )清水浸泡,生姜切(🤶)片(😯),葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生(🥈)姜、春笋、牛(niú )肉(🐺)片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(❣)、老抽、蚝油翻(💹)炒均匀(yún ),加入(😾)少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀(🈳)(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。