《传奇大掌柜》取材于真实(📈)历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城(🛃)饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一(👾)菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度(🤨)共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身(🛬)贫(🔜)寒，但栾学堂凭借勤劳与(🚥)机智不久便在济丰楼(🔮)风(💃)生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无(🎼)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道(🚿)，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个(🚋)传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一(🙊)生演完的那一刻我都未(♉)能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大(🐦)掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等(✏)。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历(🍙)尽坎坷最(🌄)终创建百(🕸)年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜(✋)》剧情内容

故事发生(🌥)在1919年，从山东(🐻)流落(🍈)到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的(🤢)女儿有幸在济丰楼(💈)里当堂倌，由于得知掌(💗)柜的隐秘(🐵)而被驱除，却得到贵人资助开店(❓)成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底(🐿)，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又(🥊)娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然(👈)投身。历秋辰(👖)接管济丰楼后投(🥎)靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂(🎢)饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚(🕶)珍珍回来执行刺杀汉奸(🧑)的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾(👀)学堂(👲)托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得(😃)了新生。

《当家大(🆖)掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足(🐳)之势。史泉益的“老白(🏦)清酒”被点为贡酒，高兴之时(⤵)作坊却遭(😎)蹊跷大火。大掌柜肖子富和史(🌝)家小姐史纨清“借”来(💭)陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城(😀)，最终风波得以平息(🤵)。辛亥爆发后，史家陷(🔝)入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌(⚪)病(🕶)入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑(🥔)，并拿到了万国博览(🍕)会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而(🚆)季(🕞)宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并(💌)最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传(🔸)》剧情内容

以(🍍)掌柜的佟湘(🎅)玉（抠门至极的女(🐴)店主，风情万种但心(🕥)地(🦑)善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的(🐆)一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手(😒)动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女(〰)友），有厨子李大嘴（成天幻想(🔨)学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个(📬)百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称(🔟)号），有寄宿客栈的祝无双（虽为(🗳)葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱(❤)逃学并且只想(🧟)吃糖(📧)葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老(😰)邢，一(💃)个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上(😱)，名不见经传的(🐬)厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整(🎹)垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸(⛹)去世，他的女儿(👡)风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了(👜)大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉(📕)煌，一切未知。