《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（(🤘)谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小(⌚)乞丐蜕变成京城(😴)饭庄大掌柜的(🐒)传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北(🤶)平开始讲起，时间宽(🎠)度共跨越北(🧥)洋政府时期、国民(🔓)政府时期、抗(🙃)战时期、(✌)解放战争时期，自小(🚵)乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦(👹)一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(🗒)勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即(💪)受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才(💵)，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个(🎷)人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾(🐓)学堂在北京历尽坎坷最终创(🚡)建百年老字号丰泽园的(🆑)故事。

《传奇(🍱)大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了(🌻)济风楼里的业(🕠)务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂(🍔)又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投(😃)身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济(🍝)丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关(💿)雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领(🍎)丰泽园在新中国(🥈)获得(👢)了新生。

《当家大掌柜》剧情(⏱)内容

清末民初，北方千年酿酒重镇(🍙)尽善村有(📞)几百家酿酒作坊，其中史、卫(🥛)、霍三家成鼎足之势。史泉(🥓)益的“老白清酒”被点为贡酒(🍇)，高兴之时作(🔤)坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清(🦏)“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被(🈸)封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和(👇)尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以(🔠)平息。辛(🛃)亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力(🍖)挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗(🐣)书。肖子富力助史纨清成为女(🔒)东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和(🧡)口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史(⏰)家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承(🧐)家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型(🧗)并最终做成民族品(🐝)牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘(🍟)玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个(⬆)客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼(👿)，想改过(🚃)自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭(🎢)芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖(😦)，喜欢(📨)动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有(🚞)厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是(🐆)不好好做饭），会算账的吕秀才（(🌹)常常是子曰不离口，其实是(🎃)个百(🚏)无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却(💋)没有爱情光(♿)顾），有顽皮(🎺)少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃(🛹)糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京(🔍)城厨王大赛#上，名不见经传(🌫)的厨(💉)师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自(💍)下决心要整垮风越的(🌄)怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东(🔹)慕容婚、蠢(👬)丑吃货了大牙，4人内部争(😭)执不断，外(🏣)部风雨飘摇，怀蜀客栈能(💝)否重现辉煌(💎)，一切未知。