《传奇大掌柜》取(🔸)材(😎)于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人(🐊)生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国(🌭)味(❣)。

剧情从栾学堂从山东(🕣)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银(🏈)行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹(🥒)升级为饭店(🎇)打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智(📻)不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤(🚠)，虽遇坎坷(🚄)不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事(🚐)之道，仁义(👯)为本”，这才成就了百年老店的创(👄)始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷(🧤)智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感(🌔)受他伟大的十分之一，因为有(📣)太多事件和细(📂)节是影视作品难以长篇(💁)幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视(🏷)剧有：《传奇大掌柜》，《当(⏪)家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该(🥛)剧讲述了时期从山东流落到(💯)北京(🕑)的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园(🥚)的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容(📇)

故事发生在1919年，从山东(🤲)流(🏬)落到(🛑)北京的小乞丐栾学堂，因救了老板(🏑)的女儿有幸在济丰楼(👨)里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵(🐽)人资助开店成为(🎬)丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组(♐)成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪(🎨)德甫和小舅子历秋辰的仇视(🆗)。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂(🛶)又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学(🥢)堂青梅竹马的姚珍珍(👗)得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投(🐷)靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍(👢)珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚(✊)珍(🕰)珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀(📜)死(🛫)，栾学堂带领丰泽园在新(🏦)中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有(🚦)几百家酿酒作(📶)坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作(🤹)坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿(🐥)勾兑贡(🔪)酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家(📘)陷入资金危机(🐜)，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗(📕)书。肖子(📀)富力(🚔)助史纨清成为女东家。在季宗齐(😰)和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得(😶)了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史(😍)重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼(⛄)）为(👣)首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂(📷)（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过(🙇)自新，其实胆小如鼠(🎺)），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武(👰)功，乱闯江湖，喜欢动手动脚(🙃)，虽为大侠千金，其实武功不咋的(😐)，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（(💪)常常是子曰不离(🔣)口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但(🌑)却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年(⛅)一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败(🏛)了多届的厨王猪大昌(🖐)，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风(🐘)越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不(🥎)遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕(📚)容婚(😟)、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。