《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了(🐏)主人公栾学堂（谷(🍀)智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人(🔎)生，浓厚的历史积(📅)淀将一(🔊)汤一菜融于时代(🐢)文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧(🗑)情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政(💸)府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打(🔱)杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒(🏵)，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁(🧥)，反成(😌)为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才(📋)，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这(🍚)个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未(🏻)能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(⬜)视作品难以长(😺)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一(🗺)个‘(♈)奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传(📖)奇大掌柜》该剧讲述(🗽)了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北(😨)京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的(🌷)故(🔀)事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在(🐷)1919年，从山东流落到(🗒)北京的小乞丐栾(⏭)学堂(⬆)，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里(🚟)当堂倌，由于得知掌柜(🉑)的隐秘而被驱除，却得(🤮)到贵人资助开店成为丰泽园的创办(🛰)者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩(🚫)孚的撮(🐡)合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚(👸)珍珍得知栾学堂成(🧗)亲后毅然投(🧤)身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将(🍞)济丰楼改为日本风味的(💀)酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝(🔊)处逢生的丰泽园重新回到栾学堂(🛍)手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托(😜)付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中(😞)被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家(♟)大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作(🦋)坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉(🥟)益的“老白清(🔚)酒”被点为贡酒，高兴之时(⛔)作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折(😕)”进省城，最(🕞)终风波得以平息。辛亥爆发后(✏)，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季(⚾)宗齐和肖子富的(🚯)全力帮助下，“老白清酒”赢得(🌁)了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终(🈷)于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重(🍷)新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业(⏮)转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善(👾)良，婆婆妈妈又十分(🎓)鸡贼）为首的一个客(🦕)栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆(✅)小如鼠），有(🥜)打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢(🔱)动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个(😷)标准的野蛮女友），有(🤛)厨子李大嘴（成天幻想学武功当大(✖)侠，就是不好好做(💬)饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女(🐕)子，美(🍟)丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快(🐹)，一个(🤬)老邢，一个小六，每天梦想着破大案子(⛲)，一身正气但却没有什么本事(🦃)，却不知真正的大盗(🐘)就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风(👗)越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅(🔹)弊，暗自下决(🔂)心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风(🕕)三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气(📎)丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内(🛀)部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌(🌥)，一切未知(🚸)。