《传奇大(🔝)掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、(🏳)国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从(🀄)食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受(🐏)到二(🏗)掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的(🦗)“前途(🍞)无量”之才，即使面(📜)对生死(🐠)也依然不忘“处事之(📼)道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物(🛃)，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节(🎚)是影(🥔)视(🔨)作品难以长篇幅表现(🌶)出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜(📑)类型的电(👳)视剧有：《传奇大掌柜》，《当家(🦔)大掌(🍜)柜》，《武林外传(🐋)》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时(🚿)期从山(❎)东流落到北京(🍵)的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容(💄)

故(🚿)事发生在1919年，从山东流落(🤭)到(🎬)北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸(🏥)在济丰楼里当堂(😉)倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰(✅)泽园的创办者。栾学(📀)堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚(🌦)的撮合下，栾学(♍)堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽(🌡)。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得(⏺)知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空(🌏)栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重(😰)新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园(✨)在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初(🔏)，北方千年酿酒(🤫)重镇尽善村(🕋)有几百家酿(🌽)酒作坊，其(🔭)中史、卫、霍三家成鼎(🚽)足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日(➗)本留学归来的青(💰)年季宗齐发动霍、卫两家和(⛏)尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史(🏭)寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的(🥕)全力帮助下，“老(💟)白清酒”赢得了市场和口碑，并拿(🧝)到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙(🤭)史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之(🎀)路，肖子富挑起了把“老白(🥡)清酒”从手工业作坊向现代实业转(🍣)型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外(💢)传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极(🔛)的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂(🎃)（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为(🏽)大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮(🆕)女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做(⬅)饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用(🏪)的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无(🥒)双（虽为葵花派门(🌬)人，其实是个常(🦗)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传(🎉)闻(🥅)是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什(🐘)么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名(🥧)不见(🉑)经传的厨师风越打败了多届的厨王(🚎)猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮(😽)风越(✍)的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越(⏩)在归途中不幸(♑)遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤(⏩)、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人(🙅)内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀(📢)客栈(🌸)能否重现辉煌，一切未知。