『霹雳皇朝之铡龑史30』介绍: 做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春(📧)笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽(chō(🧟)u )、老抽、蚝油(🏐)翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火煮(🛵)开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(🕷)加入盐,翻炒(🌆)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。