《传奇大(🐅)掌柜》取材于真实历(🌏)史，讲述了主人公栾学堂（谷智(📀)鑫饰）从(😵)一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚(📇)的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东(🎺)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北(🚫)洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时(🧢)期，自小乞丐救下银行(🥞)家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为(💴)饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生(🖍)水起，随即受到(🐏)二掌柜厉(🤮)秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为(🐗)本”，这才成就了百年老店的创始人、丰(🌰)泽园大掌柜栾(🏈)学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(🤥)之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长(🕊)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠(🦈)释了！”

掌柜类型的(🔺)电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林(😈)外传》，《玲(🤙)珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了(🥣)时期从山东流落到北京的小乞丐栾学(🍚)堂在北京历尽坎坷最终创建百年(💼)老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌(🛣)柜》剧情内容(🚎)

故事发生(🌵)在1919年，从山东(Ⓜ)流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰(🍜)的心上人关雅丽。

和栾学堂(➿)青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋(🔴)辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势(🏸)架空栾(🌧)学堂饭店协会会长，天皇发布(🎏)投降诏书，绝处逢生的丰(❎)泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动(🤝)，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托(🙁)付给姚(🕋)珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初(🌊)，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老(🎉)白清酒”被点为贡酒，高兴之时(🍧)作(📭)坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈(😸)酿勾兑(📋)贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年(🍆)季宗齐(🗝)发动霍、卫两(🤮)家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜(😤)。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗(💉)齐和肖子(🥪)富的全力帮助下，“老(💸)白清酒”赢得了市场和口碑，并(🕝)拿到了(🛍)万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善(🚛)村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了(🧑)把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、(👝)有武功，是个盗贼，想改过自新，其(🍌)实胆小(🤓)如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖(🧐)，喜欢动手动脚(🎬)，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是(🏚)个标准的野蛮女友），有厨(💰)子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离(🗒)口，其实是个百无一用的书生，

手无(🍟)缚鸡之力却歪(🍰)打(🆒)正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵(🚱)花派门人，其实是个常受欺负的弱(💎)女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女(🥐)莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是(🕸)个爱(🗣)逃学并且只想吃糖葫芦的小(🦗)丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气(🎡)但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王(⏪)》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定(🐔)风起旅弊，暗自下决(🚋)心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不(💘)遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大(🛤)厨皇甫小贤、(❓)老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。