《传奇大掌柜》取材于真实历史(🈯)，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄(💻)大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂(🍢)从山东(🐔)逃荒到北(💛)平开始讲起，时间宽度共跨越(🕢)北洋政府时(🙏)期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下(🙈)银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一(🗺)生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道(📫)，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一(🎢)刻我都(🚏)未能感受他伟大的十(👀)分之一，因(💏)为有太多事(🎪)件和细节是影视作品难以长(🕙)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌(🤑)柜》是由唐大年(👺)执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁冠(🔇)华、原雨领衔主演的年代传奇剧。

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故事发生在1919年，栾学(🛢)堂（谷智鑫饰）本是(📰)一个命如草芥的小乞丐，流落到北京之后在(🍇)机缘巧合之下进入了济风楼成为堂倌(🦓)，之后又因为无意之中得知了掌柜(🚩)不可告人的秘密而遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在(🗡)走投(🌍)无路之(🛣)际遇见了生命中的贵人，因此创办(💷)了丰泽园，开启了自己掌握自己命运(🤺)的新(⛵)时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪德甫(🔲)（(🕝)王刚饰）和(🍋)厉秋辰（何冰饰）的记恨，意(👢)图从中作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到(🚱)了轰轰烈烈的抗日事业之中。