《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）(🥂)从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成(💵)京城饭庄大掌柜的传奇人(🛒)生，浓(🤲)厚(🎢)的历史积淀将一汤一菜融于(🌤)时代文化，使得该剧在俯仰(🤠)之间皆是地道的民国味(⛵)。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫(🏪)寒，但栾学堂凭借勤劳与(🙁)机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰(🎌)（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作(🍦)霖、吴佩孚口中的“前途无量”之(📌)才，即使面对生死也依然不忘“处(🤯)事之道，仁义为本”，这才成就了(🆕)百年老店的创(🌲)始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：(📈)“将这个(💽)人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难(🍞)以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型(🐿)的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北(🕸)京的小乞丐栾学堂在北京(🕤)历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京(💛)的小乞丐栾学堂，因救了(🌭)老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了(📧)济风楼里的业务骨(😌)干组成了丰泽园的班底，遭到济(🚽)风楼的掌柜汪(👇)德甫和小(💹)舅子历秋辰的(🛂)仇视(🎗)。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又(🌡)娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚(🥂)珍珍得知栾学堂成亲后毅然(🏹)投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风(⏸)味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中(🖍)。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋(🕖)辰在逃跑(❄)中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大(🔰)掌柜》剧情内容

清末(🤠)民(😜)初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中(⬛)史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白(✋)清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火(😀)。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑(🚻)贡酒(🤒)，被(😊)卫家告发，宝泉益被封(👁)。从日本留(👾)学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进(🤪)省城，最终风波得以平息。辛(🦁)亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜(😰)。

东家史寿昌病入膏(📡)肓，临终前留下两份遗书。肖子(🎏)富力助史纨清成为女东(🚈)家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市(💴)场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬(🏩)威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟(🌲)湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中(🎢)有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自(🔑)新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的(💤)吕秀才（常常是子曰(🎖)不离口，其实(🍺)是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为(💼)葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有(🤞)顽皮少女莫小(📞)贝（江湖上传闻是(🎛)个女魔头(👙)，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小(🏯)丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事(🤽)，却不(🕘)知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛(🖼)#上，名不见经传的厨(💽)师风越打败(📇)了多届的厨(😳)王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不(🕷)幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和(🥔)她担起振兴客栈重任的(☝)有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了(📫)大牙，4人内部争执不断(👯)，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。