《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的(🕗)小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将(⭐)一汤一菜融于时代文化，使得该剧(💓)在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(🏞)到北平开始讲(🎼)起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐(🦖)救下银行家姚泽圣(😺)的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开(👤)始了逐梦一生。

尽管出身贫寒(📟)，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎(⏫)坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途(💌)无量”之才(💈)，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表(🏭)示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的(🚵)十分之一，因为有太多事件和细节是影(🏫)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这(🤦)辈子也(🔗)只(💛)能用一个‘(🥝)奇’字来诠释了！”

掌(🏎)柜类型的电视剧(🗜)有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到(🌔)北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年(🔄)老字号丰泽(🏑)园(🚎)的故事(🤖)。

《传(🔙)奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流(🤳)落到北京的小(🐤)乞丐栾(🎲)学堂，因救了老板的女儿有幸在(😠)济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到(🥇)贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留(🐗)了济风楼(🚻)里的业务骨干(🔟)组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇(🥟)视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅(⚽)丽。

和栾学堂(👹)青梅竹马的姚珍珍得(🌥)知栾学(🦐)堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店(📟)协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手(❗)中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍(⌛)珍挡了一枪把(🚚)孩子和栾学(🤦)堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学(⚡)堂带领(🏚)丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷(🏻)大火。大掌柜(🅱)肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发(🕍)动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进(🌤)省城，最终风波得以平息。辛(⤵)亥爆发后，史家陷入资金危机，肖(🐓)子富与季宗齐(💡)力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东(🕉)家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季(🤘)宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑(🔅)起了把“老白清酒(🎥)”从手工业作坊向现代实业转型并最(🙊)终做成民族品牌的(🎓)历史重任(🚜)。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的(📟)女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中(🧖)有跑堂的白展堂(💽)（会点穴、有武功，是个(🔧)盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃(👩)有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为(🍀)大侠(🤢)千金，其实武功不咋的，是个(😭)标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天(📎)幻想学武功当大侠(🤤)，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打(🌓)正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵(🏼)花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小(🤢)六，每天梦想(🐮)着破大案子，一身正(👿)气但却没有什么本事，却不知真正的大盗(😚)就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定(🤙)风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途(🌏)中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风(🥠)三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振(🐒)兴客栈重任的有气丐大厨皇甫(🤳)小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨(🏗)飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一(🧗)切未知。