《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城(🍲)饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文(🤥)化，使(♐)得该剧(👳)在俯仰之间皆是地道(🍒)的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起(🕡)，时间宽度共跨越北洋政府时(🎅)期(🍐)、国民政府时期、(👠)抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人(🍩)生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与(📃)机智不久便在济丰楼风生水起，随即(🕚)受到二掌柜(📜)厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死(📼)也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于(🍴)这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一(🙏)生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(👣)之一，因为有太多事件(🐑)和细节是影视作(🈴)品难以长篇幅表现出来的，栾学堂(👧)这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演(🔦)的年代传奇剧。

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故事(😿)发生在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一个命如草芥的小乞丐，流落到北京之(🚡)后在机缘巧(🐩)合之下进入了济风楼成为堂倌，之(👟)后又因为无意之中得知了掌柜不可(🛳)告人的(🐰)秘密(🤔)而遭到了驱逐。栾学(🤽)堂命不该绝，在(🍩)走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办了丰泽园，开启了自己掌握自己命运(⏺)的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风(🌐)楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的记恨，意图从中作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上(💍)人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后(🔋)，心碎的姚珍珍投身到了(🔡)轰轰烈烈的抗日事业之中。