《传奇(🐴)大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕(🍤)变成京城饭庄大掌柜(🆕)的传(⬅)奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国(🛁)味。

剧情从(⚫)栾学堂从(🏡)山东逃(📆)荒(🏻)到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐(🖱)救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便(🆗)从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始(🤮)了逐梦一(🤸)生。

尽(🧡)管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才(🎯)成就了百年老店的创始人、(🗞)丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个(🐨)人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太(🎥)多事件(🍨)和细节是影视作品难(👶)以长篇(👽)幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传(🦉)》，《玲珑掌柜(🛒)俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期(🦅)从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建(🎾)百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北(⬅)京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂(🥍)倌，由于得(🔻)知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的(💘)仇视。在(🔑)军(🥪)阀吴佩孚的撮合下(😩)，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青(🦌)梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅(🛶)然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本(🍢)风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协(🈹)会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手(🕢)中。姚珍珍回来执行刺杀(🚠)汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历(👡)秋辰在逃跑中被特(🆙)务杀死，栾学堂带领丰泽园(🦇)在新中国获得了新生。

《当家(🌵)大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽(🍄)善村有几百家酿酒作坊(🈯)，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益(🥃)的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借(🔚)”来陈酿(🎳)勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗(🖱)齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万(🕔)民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下(🐗)两份遗书。肖子富力助(🛑)史纨清成为(🕗)女东家。在季宗齐和肖子富的全力(🥢)帮助下，“老白清酒”赢得了市场(➗)和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬(🚄)威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找(♋)救(🕳)国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任(🏉)。

《武林外传》剧情内(👷)容

以掌柜(🌠)的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈(🏗)班底，这其中有跑堂(📴)的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大(🔑)侠千金，其实武功不咋的，是个标(🚄)准的野蛮女友），有厨子(🐋)李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算(⌚)账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称(🧦)号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上(🏕)传闻是(😚)个女魔头，实际上是个爱逃(🤨)学并(😺)且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但(☕)却没有什么本事，却不知真正的大盗(➗)就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨(🥂)王大赛#上，名不见经传的厨师风(🌻)越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小(🤐)贤(🧢)、老赖股东(🤘)慕容婚、(🚐)蠢丑吃货了大牙，4人(🍘)内部争执不断(🎥)，外部风雨飘摇(⏮)，怀(🎶)蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。