《传(👥)奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯(🦈)仰之间皆是地道的民国味。

剧(❇)情从栾学堂从(🐫)山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度(🌮)共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家(🎽)姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学(🏢)堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随(🙍)即受到二(💟)掌柜厉(🥇)秋辰（(🤘)何冰饰）的恶意排挤，虽遇(🎙)坎坷不却气馁，反成为(✔)张作霖(🍉)、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的(🔗)创始人、丰(🎞)泽园大掌柜(🏽)栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(🆓)个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(🦐)视作品难(🎍)以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。

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故事发生在(🍌)1919年，栾学堂（谷智(👊)鑫饰）本是一个命如草芥的小乞(✒)丐，流落(🤤)到北京之后在机缘巧(🐦)合之下进入了济风楼成为堂倌，之后又因为无意之中得知了掌柜不可告人的秘密而遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办了丰泽园，开启了自己掌握自(⏱)己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪(😱)德甫（王刚饰）和(🦏)厉秋辰（何冰饰）的记恨，意图从中作梗。之后，栾(⤴)学堂迎娶了(🧛)名为关雅丽（原雨饰）的女子，而(🍜)关雅丽却是厉秋辰的心(🏅)上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻(💈)的消息后，心碎的姚珍珍(🍽)投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。