《传奇大掌柜》取材于(👔)真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕(🍟)变成京城饭庄大掌柜的传奇(🌷)人(🍇)生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该(🌩)剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度(🍲)共跨越北洋政(📠)府时期、国民政府时期、抗战(⬅)时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级(🌩)为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管(🛒)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉(🕖)秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张(🌮)作霖(🌖)、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生(☔)死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对(👹)于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(📜)之一，因为有太多事件和细节是影(🍩)视作品难以长(👖)篇幅表现出来的，栾学堂这(🎿)辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲(☕)述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂(🎣)在北京历尽坎坷最终(🤺)创建百(😎)年老字号丰泽园(📆)的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流(🏬)落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店(🎂)成为丰泽园的创办者。栾学堂(🔹)收留了济风楼里的业务骨(🗾)干组成了丰泽园的班底，遭(🚲)到济风楼的掌柜汪德(🥈)甫和小舅子历秋辰的仇视。在(⚪)军(🛤)阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶(✔)走了(💛)历(😈)秋(🥉)辰的心上人关雅(🛌)丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍(🥠)珍得知栾(📍)学堂成亲后毅然投身。历秋(😀)辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投(🍑)降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了(🏼)一枪把孩子和栾学堂托付(🖐)给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死(💑)，栾(📳)学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民(😝)初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百(🔨)家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉(🚺)益的“老白清酒”被点为(🦍)贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大(🔌)火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒(⛸)，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的(💴)青年季宗齐发(💠)动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留(💳)下两份遗书。肖子(🎑)富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿(📸)到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善(🍔)村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实(🍝)业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱(🦃)闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不(🐂)咋的，是个标准(📿)的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天(🏇)幻想学武功当大侠，就是不好好做饭）(🎹)，会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实(🚍)是个百无一用(〽)的(⛑)书生，

手无缚鸡之力却歪打正(🛰)着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实(⭕)是个常受欺负的弱女子，美丽却没有(🦉)爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔(🐵)头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个(🐯)老邢，一个小六，每天梦想(🌭)着破大(🚟)案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌(🍇)柜俏厨王》剧情内(🔜)容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经(🖼)传的厨师风越打败了多届的厨王猪大(🥟)昌，猪A冒认定(🏬)风起旅弊，暗自下决心要整垮风(⚫)越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归(🙎)途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接(🌰)手客栈，和她担起(Ⓜ)振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。