《传奇大掌柜》取材于真实历(🆓)史，讲述了主人公栾学(🌠)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(✴)历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯(🤖)仰(🥇)之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋(🕓)政府时期、国民政府(⭕)时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便(🍬)从食不果腹升级为饭(😫)店打杂的(🚑)，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但(🐹)栾学堂凭借勤劳(🎵)与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然(🚉)不忘“处事之道(🙉)，仁义为本”，这才(🙂)成就了百年老店的创始(🎉)人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(🥨)演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘(🍳)奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等(🎣)。

《传奇大掌柜》该剧讲述了(🚔)时期从山东流落到北京的小乞丐栾学(🍎)堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生(🤭)在1919年，从山东流落(🌾)到北京的小乞丐栾学堂，因救了老(🗼)板的女儿有(📒)幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘(🚽)而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了(🕺)丰泽园的班底，遭(✊)到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改(🔨)为日本风味的酒(💤)楼，顺势架空栾学(🥧)堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付(😄)给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀(🚠)死，栾学堂带领丰泽园在新中(📼)国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两(🔀)家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平(🗞)息。辛亥爆发后，史家(🗡)陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东(㊙)家史(👸)寿昌病入(⚪)膏肓，临终前留下两(🤝)份遗书。肖子富力助(🚓)史纨清成为女东家。在(🚹)季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖(🍪)，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也(🥟)要重新寻找救国之路，肖子富挑(🌪)起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧(🌑)情内容(🚴)

以掌柜的佟湘玉（抠门至(🤑)极的(🍝)女店主，风(📩)情万种但心地善良，婆婆妈妈又十(🗼)分鸡贼）为首(🔲)的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉(🛃)（(👜)她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个(😰)标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好(🗂)好做饭），会(💓)算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠(🌷)的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光(🍆)顾），有顽皮少女(⛩)莫小贝（江湖上传闻(🕌)是个女魔头，实际上是个爱逃学并(🚷)且只想吃糖葫芦的小丫头(🍸)片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦(💒)想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内(🔐)容(👶)

一年一度的(🏼)#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨(😂)王猪大昌，猪A冒认定风起旅(👿)弊，暗自下决心要(🎓)整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途(🕜)中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘(🎖)不得不遵从遗(🦅)嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢(🥢)丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风(🎛)雨飘摇，怀(🎤)蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。