《传奇大掌柜》取材于(⛓)真实历史，讲述了主(🏷)人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史(🏥)积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧(🐎)情(🚌)从(🔭)栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起(🌏)，时间宽度共跨越北(💞)洋政府时期、国民政府时期、抗(🤙)战时期、解放(🦅)战争时期，自(🤚)小乞丐救下银行家姚泽圣的(👵)女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽(🗂)管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的(🗾)“前途无量”之才，即使面对生死也依(💟)然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智(🈂)鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为(📱)有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外(💮)传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂(⛅)在北京历尽坎坷最终创建百(👉)年老字号丰泽园的故事。

《传奇大(🖖)掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由(🕖)于得(🤼)知掌柜的(⬇)隐秘而被驱除，却(🏏)得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风(🌐)楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风(🙇)楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的(⚾)仇视。在军阀吴佩孚的撮(👩)合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹(🥝)马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处(🍓)逢生的丰泽园重新回到(🈴)栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺(🎇)杀汉(📍)奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子(👞)和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀(🖊)死，栾学堂带领丰泽园在新中(⛷)国获得了新生。

《当家大掌(🎛)柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百(🥉)家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉(😏)益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷(🔽)大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉(🔉)益被封。从(🆗)日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村(📋)数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛(🙄)亥爆发后，史家陷入资金危机(🆒)，肖子富与季宗(🎢)齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两(🚜)份遗书。肖(🚢)子富力(💐)助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢(🔖)得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也(🥐)要重新寻找救(😆)国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业(🍡)作坊向现代实业转型(💸)并最终做成民族品(👶)牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟(📢)湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想(➡)改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千(🔓)金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是(🛍)子曰不离(♋)口，其实(🍱)是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混(🦔)来一个(🥍)关中大侠的称(🛤)号），有寄宿客栈的(🦃)祝无双（虽为(🎱)葵花派门人，其实是个常(🎿)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个(📆)女魔头，实际上(😕)是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的(🕌)小丫头片子），还有(🏡)两位捕快，一个老邢，一个小六，每天(💛)梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王(🦖)》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的(💷)厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不(📮)幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客(🤬)栈，和她担起振兴客栈重任的有气(🎳)丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重(📹)现辉(🔵)煌，一切未知。